硝酸鈉和亞xiao酸鈉結(jié)構(gòu)上和性質(zhì)上的的差異：食鹽是較純潔的氯化鈉，出售硝酸鈉，氯化鈉的化學(xué)式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構(gòu)成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標(biāo)的亞xiao酸鈉，其化學(xué)式是NaNO2，式量是69.00，延邊硝酸鈉，由亞xiao酸根離子和鈉離子構(gòu)成。食鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性。亞xiao酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。
鉛粉（pb）復(fù)原法：Pb（粉）+NaNO3=PbO+NaNO2 ，產(chǎn)品PbO不溶于水，將反響后混合物溶于熱水中，硝酸鈉生產(chǎn)廠家，過濾、重結(jié)晶，怎么選擇硝酸鈉，得到白色晶狀的亞xiao酸鈉。鎘銅復(fù)原柱復(fù)原法：運(yùn)用鎘銅復(fù)原柱，用非均相復(fù)原法可將95%以上的xiao酸鹽復(fù)原為亞xiao酸鹽。詳細(xì)是用硫酸銅溶液給鎘粒上鍍上一層銅，再將鍍完后的顆粒塞實(shí)裝入玻璃柱中，將xiao酸鹽溶液流過，就可以將它復(fù)原為亞xiao酸鹽了。
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